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姆潘巴现象及解释

发布者: inglese | 发布时间: 2020-9-9 10:02| 查看数: 115| 评论数: 0|帖子模式

1963年,坦桑尼亚的一个高中上烹饪课,学生们做冰淇淋。

一个叫做姆潘巴(Erasto Mpemba)的学生,发现了一个奇怪的现象。两个装有相同体积水的容器,一个是35°C,另一个是100°C,同时放进冰箱,竟然是100°C的水首先开始结冰。也就是说,温度高的水会更快结冰,这是为什么?

姆潘巴现象及解释

姆潘巴现象及解释

物理老师也不知道这是怎么回事,就把这个结果发表出来。这引起物理学界的争论,科学家也无法解释,就把它称为"姆潘巴现象"。


2012年,英国皇家化学学会举行了一场竞赛,征集论文,对姆潘巴现象进行解释。共有22,000人参加,获胜者提出了两种解释。

(1)过冷(Supercooling)。低温液体会在一定时间内存在过冷现象,低于凝固点仍维持液体。

(2)对流。温度高的液体有更高的对流,有利于散热。


本贴链接:http://newsoul.xinzengwj.net/thread-2609-1-1.html

原文地址:https://en.wikipedia.org/wiki/Mpemba_effect

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