膳食宝塔里的探险记—《宝塔历险记》读后感

文/永不忘

“这是一本非常有趣又知识满满的饮食营养书。它让我懂得了许多以前在别的书上看不到的知识。每介绍完一样食物后，都会给读者科普一下这种食物中主要的营养素。在每个章节后面还都会有一些测试题。本书以膳食宝塔为主干，给读者讲述了两名小学生是如何用平衡膳食餐盘收集营养素精灵，并利用餐盘来打败病魔王，救出同学和老师的故事。”

以上是我家十岁小学生在看完这本书之后的读后感，哈哈。这本《宝塔历险记》来自营养学专家吴佳，她也是一位宝妈，她利用专业加上经验完成的这本营养书，对于家长们及孩子们来说就像一本营养秘籍。再加上生动有趣的插图，小孩子们读起来也非常感兴趣。

我家小朋友在看完之后非常震惊地对我说，妈妈你知道吗，原来大米的营养很少，因为脱壳脱得太干净，营养都流失掉了。我们应该吃糙米。后来我看了下还真是这样。我一直以为大米饭是很有营养的东西，至于糙米，我家都没有吃过哪。

这本书的主人公是两个小学生及水精灵，他们进入膳食宝塔里的谷薯、蔬果、禽蛋肉鱼、豆奶坚果及油盐糖五层里，收集各种对人体有益的食物，召唤营养素精灵，从而把病魔王赶出膳食宝塔，救出老师同学。在阅读这个探险故事的同时，我学到很多新知识，例如一口青椒的维生素C含量等于32.5口苹果中的维生素C。当然这是指未加烹饪的青椒，烹饪后其营养会流失。

所以水果蔬菜都要吃。还有我们很多人都有乳糖不耐受的症状，比如喝牛奶会拉肚子。只要把鲜牛奶做成酸奶就可以了。而且酸奶还增加了益生菌和B族维生素两种营养成分，可以很好地促进吸收呢。

这本书对于家长来说十分有用，可以纠正我们在烹饪时的很多误区，