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西藏风格的手风琴面包店位于西藏自治区首府拉萨历史悠久的八廓街,是西藏男子帕桑次仁及其来自贵州省的汉族妻子满心伟的“甜蜜”生意。 . J2 q, a5 m" H
Pasang Tsering在2006年遇到手风琴家Man Xinwei时是一名舞蹈指导。在坠入爱河后,Man辞去了她在北京的工作,并在西藏嫁给了他。他们的第一家面包店于2009年8月7日开业,当天他们的女儿出生。经过艰苦努力的第一年,面包店逐渐发展出自己的风格,融合了西藏传统和西方美食。Highland barley是一种传统的西藏食物来源,是面包店制作的甜点和菜肴的主要成分。 7 A. x7 h* m) q" t( U, z
Pasang Tsering的家人在他的家乡日喀则的江孜县拥有8亩(约0.53公顷)的土地,他们可以在那里收获约3,000公斤的Highland barley。 . F& k2 C# u- l8 N: R3 o7 C
面包店的特色之一是牦牛粪和大麦粉的面包,因为牦牛粪在西藏人的生活中很重要。 希望更多的人了解更多关于西藏文化的事情,这对夫妇用他们的西藏文物集合装饰了他们所有的三家面包店。 由于音乐的结合,这对夫妇在他们的面包店中设立舞台,以颂扬西藏文化和他们的生活故事。节目每周五天举行。表演者包括他们的音乐家朋友以及在面包店工作的人。
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